Besuch in der Bäckerei Ruetz in Schnann

Die Schüler und Schülerinnen der PTS Landeck besuchten die traditionsreiche Bäckerei Ruetz in Schnann und erhielten spannende Einblicke in das Bäckerhandwerk. Nach einem freundlichen Empfang mit Frühstück durften wir verschiedene Mehlsorten kennenlernen, frischen Sauerteig sehen und riechen sowie den Gärprozess und den Einsatz moderner Maschinen beobachten.

Besonders beeindruckend war die Verbindung von traditioneller Handarbeit mit moderner Technik sowie das große Engagement für Qualität, Hygiene und Regionalität. Der Besuch war nicht nur informativ, sondern machte den Beruf des Bäckers auf lebendige und anschauliche Weise erlebbar. Ein herzliches Dankeschön an das Team der Bäckerei Ruetz für diesen interessanten Vormittag!